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    Planos de Ensino

    Curso de Gastronomia — ementário e conteúdo programático de cada disciplina, organizados por período.

    • Aspectos Conceituais da Gastronomia
    • Bioquimica e Bromatologia
    • Cozinha Brasileira
    • Formação Espiritual
    • Metodologia Científica e Pesquisa
    • Técnicas de Cozinha - Projeto Integrador

    • Bebidas e Harmonizações
    • Confeitaria
    • Cozinha Contemporânea e Tendências Gastronômicas - PI
    • Cozinha Fria
    • Princípios de Vida Saudável

    • Cozinha Internacional - PI
    • Empreendedorismo e Inovação
    • Gestão em Unidades de Alimentação
    • Libras
    • Missão e Voluntariado
    • Organização de Eventos Gastronômicos

    Conte-nos como podemos lhe ajudar a alcançar seus objetivos. Nosso time de atendimento está pronto a lhe atender.

    +55 (75) 2038-0007 [email protected] +55 (75) 9 9187-0101

    EDUCAÇÃO
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    • Pós-Graduação
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    • Processo Seletivo
    • Filantropia
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